عسل
 

آموزش تهیه سمبوسه مرغ

 

 

طرز تهیه سمبوسه مرغ
آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مدت انتظار: ۱۵ دقیقه
مجموعاً: ۳۰ دقیقه

مواد لازم :

خمیر ورقه ای                       ۱ بسته (۴۵۰ گرم)

 گوشت مرغ پخته و خرد شده       ۲ فنجان

 کرفس خرد شده                       ۱/۲ فنجان

 پیازچه خرد شده                       ۱/۴ فنجان

 فلفل سبز خرد شده                ۱۱۵ گرم

سس فلفل                              ۲ قاشق غذاخوری

تخم مرغ                               ۱ عدد

سس (سس ترش و شیرین)          به مقدار لازم

طرز تهیه:

مرغ، کرفس، پیاز و سس فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید.

تخم مرغ را داخل ظرفی بشکنید و هم بزنید و لبه های خمیر را به وسیله تخم مرغ زده شده مرطوب کنید.

 

یک قاشق چای خوری از مخلوط مرغ را روی خمیر بریزید و خمیر را بپیچید. سپس در روغن داغ سرخ کنید و در آخر با سس ترش و شیرین سرو نمایید.

 
+ نوشته شده در  شنبه پنجم دی ۱۳۹۴ساعت 8:15  توسط maryam fredonian  | 

بعد از ازدواج فهمیده ام که همسرم را اصلا دوست ندارم!!

 

چند سالی است که ازدواج کرده ام و با وجود دو بچه از زندگی مشترکم احساس می کنم دیگر همسرم را دوست ندارم و نمی توانم به او محبت کنم. بهترین راه حل برای من چیست؟

بعد از ازدواج نمی توانم شوهرم را دوست داشته باشم

سوال کاربر :

زنی 34 ساله هستم. با وجود داشتن 2 فرزند 9 و 4 ساله، شوهرم را اصلا دوست ندارم. وقتی قهر می کنم کوچک ترین محبت را از ایشان دریغ می کنم. شوهرم با محبت بود ولی 2 سالی است که محبتش خیلی کم شده است و من طاقتش را ندارم چون همیشه مرا دوست داشت و دوست داشتنش را ابراز می کرد ولی من نمی توانم دوستش داشته باشم. دست خودم نیست برای دختر 4ساله ام نگرانم.

 

پاسخ کارشناس :

واقعیت این است که بعضی زوجین در طول زندگی مشترک، این احساس را دارند که همسرشان شخص مورد علاقه و ایده آل آن ها نیست و از این موضوع احساس ناراحتی می کنند. این احساسی است که بسیاری از افراد متاهل آن را تجربه کرده اند اما برای برخی افراد، حسی کوتاه مدت و گذرا است و برای برخی دیگر احساسی مداوم و پایدار است که بر زندگی مشترک آن ها سایه افکنده است.

 

مسئولیت انتخاب تان را بپذیرید

نداشتن علاقه به همسر دلایل گوناگونی دارد از جمله ازدواج اجباری، رفتارهای ناخوشایند همسر، علاقه به فرد دیگر، ایده آل گرایی و مشکلات و تعارضات فردی که ریشه در گذشته افراد دارد. با توجه به این که در سوال خود مطرح کردید شوهرتان فرد با محبتی بوده، به نظر می رسد این مشکل از رفتارهای همسرتان نشات نمی گیرد. واقعیت این است که همسرتان مسئول این موضوع که شما احساس می کنید ازدواج خوبی نداشته اید، نیست و این ازدواج تصمیمی بوده که خود گرفته اید و باید مسئولیت عواقب تصمیم خودتان را بپذیرید.

 

3 راهی که پیش رو دارید

مخاطب گرامی! در حال حاضر شما 3 راه در پیش رو دارید. اولین گزینه این است که با همین روش - که به همسر خود علاقه ای ندارید - به زندگی ادامه دهید که مهم ترین پیامد این روش آسیب های جبران ناپذیری است که به فرزندان تان وارد خواهد شد. دومین گزینه این است که از همسرتان جدا شوید البته طلاق پدیده ای است که عوارض و دشواری های بسیاری را به همراه دارد و در شرایطی که شما در آن قرار دارید، به هیچ عنوان برای راه حل توصیه نمی شود. گرچه طلاق انتخاب آخر است اما باید زمانی به این انتخاب به صورت جدی اندیشید که قدرت مقابله با عوارض و دشواری های آن در فرد وجود داشته باشد و صد البته راه دیگری برای حل مشکلات وجود نداشته باشد. سومین گزینه که پیشنهاد می شود این است که برای بهبود رابطه تان به مشاور مراجعه  وتلاش کنید تا زندگی تان را دوباره بازسازی کنید.

 

رفتار همسرتان بازتاب رفتار شماست

در سوال خود مطرح کردید که همسرتان مانند سابق به شما محبت نمی کند، به نظر می رسد رفتار همسرتان بازتاب رفتارهای خودتان است. اگر شما با همسرتان با ناراحتی، تحقیر، سرزنش، عصبانیت و بی توجهی برخورد  کنید این رفتار شما در دراز مدت باعث کناره گیری و خشم وی می شود و در نتیجه کناره گیری و عصبانیت شما بیشتر و همچنین خشم و دلخوری همسرتان افزایش می یابد و این چرخه معیوب ادامه پیدا می کند و به زندگی زناشویی شما آسیب های جبران ناپذیری را وارد می کند.

 

به همسرتان محبت کنید تا محبت ببینید

همان گونه که شما به توجه و محبت همسرتان نیاز دارید وی نیز نیازمند توجه و علاقه شماستبه ویژگی های مثبت همسر خود توجه کنید و از وی به دلیل وجود این ویژگی ها تمجید کنید. انتظارات خود را با همسرتان در میان بگذارید. یکی از اشتباهات زوجین این است که تصور می کنند « چون همسرم مرا دوست دارد باید بداند که به چه محبتی نیاز دارم، چه انتظاراتی دارم و اگر نیاز خود را بیان کنم بی ارزش می شوم. » واقعیت این است تا زمانی که درباره نیازها و خواسته هایتان صحبت نکنید، هیچ فردی حتی نزدیک ترین افراد به شما (همسرتان) نمی داند که شما چه می خواهید. انتظارات خود را صریح و روشن بیان کنید. دقت کنید این انتظارات باید واقعی و قابل دسترس باشد؛ برای مثال می توانید مشخصا بیان کنید دوست دارید همسرتان با شما چگونه رفتار کند و چگونه به شما محبت و توجه خود را ابراز کند. ضمنا از همسرتان بخواهید که وی نیز در مورد نوع و روش محبتی که از شما خواهان است صحبت کند تا به تدریج زبان مشترکی را در ابراز محبت به یکدیگر بیاموزید و صمیمیت بین خود را افزایش دهید. در پایان این که با همسرتان طوری رفتار کنید که دوست دارید وی با شما آن گونه رفتار کند.

+ نوشته شده در  چهارشنبه دوم دی ۱۳۹۴ساعت 13:59  توسط maryam fredonian  | 

مرغ را اینگونه به بهترین روش مزه دار کنید

 

مرغ یکی از غذاهایی است که به خاطر بوی خاصی که دارد حتما باید در حین پختن مزه دار هم شود. امروز برای شما طرز تهیه مرغ با لیمو و زیتون را آموزش داده ایم. حتما آن را درست کنید. به احتمال زیاد از طعم آن خوشتان می آید.

بهترین روش برای مزه دار کردن مرغ چیست؟

مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ با لیمو و زیتون :

سینه مرغ : 8 عدد
روغن زیتون : 3 قاشق سوپ خوری
لیمو : 2 عدد
پیاز : 2 عدد
سیر : 4 حبه
زیتون سبز : 1 پیمانه
آب مرغ : 2 پیمانه
آویشن : 1 قاشق چای خوری
فلفل قرمز : 1/2 قاشق چایخوری

 

آموزش مزه دار کردن مرغ با زیتون و لیمو :

روی سینه های مرغ نمک و فلفل بریزید. 
در یک ماهیتابۀ بزرگ، 2 قاشق سوپ خوری روغن را داغ کنید. 
مرغ ها را در دو دسته داخل ماهیتابه بگذارید تا طلایی شوند (ابتدا سمتِ با پوست آن)، هر طرفِ آن حدود 3 دقیقه بماند. 
مرغ ها را به یک ظرف منتقل کنید.
لیموها را از طول نصف کنید و در جهتِ دیگر، آن را به برش های باریکی تقسیم کنید. 
اگر ماهیتابه خشک است، روغن باقیمانده را به آن اضافه کنید. 
پیاز و سیر را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه بگذارید بماند تا نرم شوند اما طلایی نشوند.
برش های لیمو، زیتون، آب مرغ و 2 پیمانه آب هم به آن ها اضافه کنید و اجازه دهید جوش بیایند. 
حال شعله را کم کنید تا 10 دقیقه آرام با هم بپزند.
مرغ را روی سبزیجات بگذارید و آب مرغ ها را نیز داخل ماهیتابه بریزید و روی آن آویشن و فلفل قرمز بپاشید. 
روی آن را بپوشانید تا 15 دقیقه آرام بپزد و مرغ پخته شود.

 

+ نوشته شده در  چهارشنبه دوم دی ۱۳۹۴ساعت 13:54  توسط maryam fredonian  |